Bahan-bahan
3 ekor ikan Keli
2 cawan santan pekat
2 cawan santan cair
2 batang serai [ketuk]
10 biji belimbing buloh
Bahan Mesin2 cawan santan pekat
2 cawan santan cair
2 batang serai [ketuk]
10 biji belimbing buloh
20 biji cili api
2 ulas bawang merah
3 sm kunyit hidup
garam
| 1. Ikan keli dibersihkan dan direndamkan dengan garam dan asam limau atau buah belimbing yg ditumbuk pecah selama beberapa minit. Bilas lagi dan toskan. 2. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat dalm periuk dan masak dengan api perlahan. 3. Kacau sekali sekala supaya kuah tidak pecah minyak. 4. Bila nampak kuah nak mendideh masukkn santan pekat dan rasakan garam. 5. Kacau perlahan lagi supaya tidak pecah minya. 6. Bila mendideh tutup api dan boleh hidangkan. |
hehehehe :)
ReplyDeletebaru nk blaja ea?
untuk sape nie???
hehehehe
:P
untuk.....hahaha..
ReplyDeleteda teror da senanyer...sje mantapkan ilmu yg ad..:)
hehehe
ReplyDeleteyela 2 teror, :p
masak sedap2 eh..hehe